Europa elimina tintas de aceite mineral del papel y cartón por tóxicas.

A través de la Confederation of European Paper Industries (CEPI) y de la International Confederation of Paper and Board Converters in Europe (CITPA),  los fabricantes europeos de embalajes de papel y cartón acaban de anunciar que eliminarán las tintas hechas a base de aceite mineral que se utilizan en la producción de envases de alimentos.

Un comunicado común de la CEPI y la CITPA señaló que estudios recientes demuestran  que  los aceites minerales de los envases celulósicos pueden contaminar  los alimentos y  han manifestado su preocupación por la seguridad del consumidor.

Los estudios confirman  que restos de aceite mineral migran hacia los alimentos,  desde la tinta que se encuentra en la superficie de los envases y embalajes de papel reciclado.

Otras investigaciones han demostrado que el cartón reciclado proveniente de periódicos, puede resultar tóxico por el nivel de aceites minerales que pueden aportar a los alimentos, superando lejos los límites de migración global  para estos compuestos.

En la UE cerca de la mitad de cartón utilizado para el envasado de alimentos proviene de materiales reciclados, ya que su costo es bastante inferior a los productos que contienen fibras celulósicas vírgenes.

El origen de la preocupación
Gracias a la publicación de un estudio el año pasado,  salieron a la luz las posibles amenazas contra la salud debido a  las tintas y los químicos utilizados en la producción de periódicos y revistas. El estudio coordinado por Koni Grob en un laboratorio de Zurich concluyó que el 75% de los 119 productos alimenticios escogidos en un supermercado alemán contenían aceites minerales.

Esfuerzos para eliminar el aceite mineral
En el curso de los últimos dos años diversos representantes de la industria del embalaje han hecho progresos significativos hacia la reducción hasta del 90% del nivel de aceite mineral que contienen sus procesos y productos.

Los fabricantes europeos de embalajes de papel y cartón  se han comprometido a eliminar paulatinamente las tintas a base de aceites minerales en la producción de envases para contacto con alimentos,  así como también eliminarla de los procesos químicos en  que estos compuestos intervienen.

Fuente: Clubdarwin.net
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Cultivos Transgénicos: Efectos en la Apicultura y en su Exportación

La decisión de la Unión Europea de requerir del análisis de contenidos transgénicos en las mieles que llegan de otros lugares del mundo, incluido Chile, refleja una problemática que en nuestro país no está resuelta, debido, principalmente, a la legislación que en esa materia es aún incompleta, indica el Prof. Miguel Neira, académico del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de esta Facultad y Director del Equipo Apícola de la Universidad Austral de Chile.

En Chile se siembran cultivos transgénicos desde 1992. La norma que rige la liberación de transgénicos es la Resolución del SAG Nº 1.523 del 2001, que establece normas para la internación e introducción al medio ambiente de organismos vegetales vivos modificados de propagación.

En este contexto, en nuestro país desde el punto de vista de los cultivos genéticamente modificados, se  permite que existan semilleros de multiplicación, aunque no permite el consumo de esas semillas dentro de éste.

Las semillas producidas en estos sitios, perjudican a los apicultores pues contaminan el polen llevado a grandes distancias por el viento y las abejas. En por eso, que es muy necesario que los lugares en donde están los semilleros transgénicos sean revelados, para no poner en peligro la contaminación de nuestras mieles con pólenes transgénicos y que los apicultores conozcan su ubicación.

Alternativas de Alimentación
A su juicio, cuando Alemania dice objetar miel por residuos transgénicos de Chile, lo más probable es que se deba a que en nuestro país se emplea para suplementación de alimentación de las abejas, como son los jarabes de alta fructuosa, provenientes de Argentina, y cuya base está en maíces transgénicos.

Para el Prof. Miguel Neira, desde el punto de vista de los requerimientos de alimentación suplementaria, habrá que ver la posibilidad de alimentar a las colmenas estructurando jarabes diferentes y capacitar a los apicultores en  cómo manejarlos y suministrarlos.

Se debe establecer un plan que prescindir de los jarabes de alta fructuosa y buscar otros mecanismos de utilización de productos que no sean detectados como residuos transgénicos. Otro aspecto importante, son los residuos de proteínas que tienen su origen en la soya, ya que toda la que se comercializa hoy día  es soya transgénica.

Las Organizaciones Apícolas
En Chile casi el 50 % son pequeños a medianos productores y los apicultores pequeños no pueden prescindir del negocio apícola, porque aporta el beneficio de las abejas; polinización de cultivos (biodiversidad), producción de miel y otros derivados de las abejas, como polen, cera, jalea real y propóleos.

Para el Prof. Neira es indispensable formular un plan nacional para la apicultura chilena, a través, de la opinión de los apicultores y de especialistas en la materia, de acuerdo a la problemática actual y exigencias internacionales en la cadena apícola.

Contaminación Transgénica de Miel Chilena 
En Septiembre del 2011, el Tribunal de Justicia Europeo dictaminó  que la miel que contenga trazas de polen transgénico del maíz MON810 no podrá ser comercializada en Europa. Trazas de otros transgénicos en la miel y sus derivados deberán someterse previamente a una autorización para poder ser comercializada.

Hoy día, los productos que contienen organismos geneticamente modificados o transgénicos, han comenzado a tener un efecto considerable sobre la inocuidad alimentaria, ya que algunos han sido  incluídos como contaminantes,  que necesariamente deben  ser considerados  en los planes HACCP de las empresas.

Fuente: http://www.pymesur.cl/innovacion-y-emprendimiento/cultivos-transgenicos-efectos-en-la-apicultura-y-en-su-exportacion.html