Consultorías y Asesorías Especializadas en Sistema HACCP

CONSULTORIAS HACCP

1.- Asesorías en Programas de Prerequisitos del Sistema HACCP

-Buenas Prácticas de Higiene (BPH)

-Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM)

-Procedimientos Operacionales Estandarizados de Saneamiento (POES)

-Procedimientos Operacionales Estandarizados (POE)
-Programas de Trazabilidad y Recall


2. Consultoría en Desarrollo e Implementación de Sistema HACCP:

-Análisis de Peligros propios de las empresas

-Apoyo en la elaboración de flujogramas y layout

 -Apoyo en los sistemas documentales

-Asesorías equipo HACCP

3.Auditorías e  Inspecciones Sanitarias en empresas

- Auditorías de segunda parte
- Auditorías Internas y procedimientos de verificación
- Manejo y levantamiento de no conformidades y preparación para auditorías de certificación

4.- Capacitaciones en las Empresas