Eliminan limitaciones para envíos de moluscos vivos a Europa

La Unión Europea adoptó la determinación de autorizar las exportaciones chilenas hacia este continente,  de productos hidrobiológicos de consumo humano,  en cualquier tipo de presentación.   

El Servicio Nacional de Pesca (Sernapesca), ha considerado esta decisión, como un verdadero reconocimiento de parte de las autoridades europeas,  a los sistemas de control sanitario aplicados en Chile.

El pasado 21 de abril,  en el Diario Oficial de la Unión Europea fue publicada la  modificación del listado de terceros países desde los que se autorizan las importaciones de moluscos vivos, refrigerados, congelados o transformados.

Anterior  a esta modificación, nuestro país sólo estaba autorizado para exportar a la Unión Europea “moluscos bivalvos, equinodermos y gasterópodos marinos congelados o transformados”, y pectínidos (ostiones) eviscerados, recolectados sólo bajo ciertas condiciones.

El Diario Oficial de la Unión Europea señala que.. "los resultados de la inspección (realizada el 2010 por la Food and Veterinary Office, FVO) junto con las garantías ofrecidas por la autoridad competente de Chile (Sernapesca), indican que las condiciones en Chile para exportar moluscos bivalvos, equinodermos tunicados y gasterópodos vivos a la Unión Europea son equivalentes a las establecidas por la legislación de la Unión”.

Para el Director Nacional de Sernapesca, Juan Luis Ansoleaga, esta autorización es producto “tanto de los buenos resultados obtenidos en la inspección realizada el 2010 por la FVO, como de las gestiones efectuadas por este Servicio ante la Unión Europea, en conjunto con la Dirección de Relaciones Económicas Internacionales (DIRECON) ”, del Ministerio de Relaciones Exteriores.

La Subdirectora de Comercio Exterior de Sernapesca, Cecilia Solís, señaló por su parte que “con esta autorización Chile pasa a ser parte de un selecto grupo de países sin restricciones para exportar moluscos bivalvos a la Unión, algunos con un alto estándar de desarrollo como Canadá, Groenlandia y Nueva Zelandia. Esto demuestra la eficiencia del sistema de control aplicado por Sernapesca, lo que implica inspectores altamente capacitados, red de laboratorios, sistemas de información, etc, a lo que se suman las importantes inversiones realizadas por las empresas para mejorar sus sistemas de calidad”.

Fuente: Sernapesca.cl

Exportaciones Silvoagropecuarias Chilenas Alcanzan Nivel Récord en 2011

De acuerdo a un estudio de la SNA, el crecimiento fue liderado por los productos forestales con unos US$ 5.300 millones. También destacaron la fruta, el vino y las carnes blancas

Un año récord registraron las exportaciones de productos silvoagropecuarios durante el año 2011, superando el mejor desempeño hasta la fecha, que data del año 2008.

De acuerdo con un análisis realizado por la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), durante el año pasado los envíos totalizaron los US$ 14.300 millones, lo que representa un avance de 16% respecto de 2010 y de 12% al compararse con 2008.

Según Ema Budinich, gerenta de estudios de la SNA, el fuerte incremento en las exportaciones viene explicado en gran medida por el área forestal. Las exportaciones del sector se acercaron a los US$ 5.300 millones mostrando un aumento de 24% en relación al ejercicio anterior.

"El aumento se explica por los mayores volúmenes exportados, tanto en celulosa como en maderas, y destaca -en especial- la expansión del volumen de venta de maderas de pino, que terminan el año con un crecimiento de casi 60%", afirma Budinich.

Según el análisis de la entidad gremial, durante 2011 se registraron exportaciones por unos US$ 7.800 millones, superando en 12% a la cifra de 2010.

Dentro de los subsectores, se destacan los US$ 3.700 millones de fruta fresca, que se destinaron hacia otros países. El  avance responde a una mayor producción nacional, pues en términos de retornos promedio, el valor fue inferior.

Los que también anotaron un fuerte crecimiento fueron los envíos de vino. Los embotellados y granel alcanzaron una cifra récord de US$ 1.500 millones, lo cual se explica por la fuerte campaña que han realizado las empresas vitivinícolas para promocionar los embotellados nacionales en el extranjero.

Para el caso del granel, sus envíos crecieron 40%, beneficiados por los mejores precios a nivel internacional por el mosto.

Otro de los sectores que también anotó una fuerte alza en los envíos al exterior, fueron las carnes blancas. Las exportaciones de pollo, pavo y cerdo, entre otros, superaron los US$ 650 millones. En contraste, los envíos que anotaron una disminución fueron los de carnes rojas, cayendo 16%.

Potencia alimentaria

Budinich explica que las compañías nacionales han impulsado las exportaciones de estos productos, a lo que se suma la política que está ejecutando el gobierno para que el país se transforme en potencia agroalimentaria.

La gerenta de estudios de la SNA afirma que el bovino ha tenido problemas en la producción, la cual ha retrocedido sistemáticamente durante los últimos años. A eso se le suman las dificultades de realizar exportaciones a países de Europa, donde las cuotas asignadas son bajas.

Fuente: portaldelcampo.cl

Nueva Ley de Inocuidad de los Alimentos EEUU; "Implicancias para exportadores chilenos"

A partir del 3 de Julio del 2011 entró en vigencia la nueva Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA),  una de las mayores reformas del sistema de seguridad alimentaria de EE.UU. en los últimos años. Esta normativa otorga nuevas facultades a la FDA para proteger la salud pública de los estadounidenses, al garantizar la inocuidad de los alimentos.

La nueva ley promueve un enfoque preventivo,  que impone nuevos requerimientos a los importadores de alimentos de este país, buscando igualar las exigencias de los productos del extranjero con los elaborados dentro de EE.UU.

Se  establecen fuertes controles a los alimentos frescos o procesados que se exportan a ese país, tanto en origen como en destino. Las nuevas regulaciones  obligan a las empresas de cualquier parte del mundo, a certificar todo el proceso productivo. También faculta a la FDA a fiscalizar en el país de origen, las instalaciones antes del embarque de alimentos y a realizar inspecciones en destino, para acreditar que cumple con todas las exigencias establecidas.

Por lo tanto a contar del 3 de Julio de este año, entraron  en vigencia dos regulaciones interinas relacionadas con la seguridad de los alimentos en los Estados Unidos. Estas son las primeras notificadas por la FDA bajo las nuevas atribuciones concedidas por la nueva ley.

La primera norma, relativa a Detención Administrativa de Alimentos, fortalece la capacidad de la FDA para evitar que los alimentos potencialmente inseguros ingresen al mercado estadounidense. Esta reglamentación faculta administrativamente a la FDA a retener los alimentos que la agencia estime que han sido producidos en condiciones insalubres o inseguras.

Ahora la FDA podrá detener por un máximo de 30 días, si es necesario, los productos alimenticios sobre los cuales tiene razones para creer que están contaminados, adulterados o mal etiquetados, a fin de asegurar que se mantengan fuera del mercado, mientras la agencia determina si es necesario una acción ejecutoria, tal como una incautación, o requerimiento por la autoridad federal contra la distribución del producto en el comercio. Se debe considerar que por primera vez la FDA tiene plenas  atribuciones para hacer retiros o recall de alimentos del mercado, lo que anteriormente  era voluntario por parte de las empresas.

La segunda norma, relativa a Notificación Previa, requiere que cualquier empresa que importe alimentos, incluidos los vinos, bebidas alcohólicas y alimentos para  animales a los Estados Unidos, informe a la FDA si algún país ha negado la entrada del mismo producto.

También es importante considerar que la norma exige para  los productos que ingresan a ese país, que todas las empresas que los elaboran,  apliquen el sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). Este es un  sistema con un enfoque preventivo,  que establece controles a lo largo de toda la cadena, asegurando la inocuidad del producto.

Fuentes: SimFRUIT, ProChile,  Achipia
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